Per supermercati, minimarket e alimentari

Un banco frigo che si ferma alle 2 di notte. Tu lo sai alle 2 e 5.

Non ti serve un reparto IT. Le nostre sonde misurano la temperatura di banchi frigo, celle e congelatori ogni pochi minuti. Se un frigo si scalda, ti arriva subito un SMS, anche di notte e la domenica. Ogni mese il registro delle temperature arriva da solo, in PDF.

Richiedi una prova gratuita Vedi i piani

Oppure fai il test gratuito: in 30 secondi vedi cosa si vede da Internet della tua rete.

Report di stamattina · Market di esempio

Giallo: una cosa da sistemare

Banco latticiniTra 2,8 e 4,1 °C nelle ultime 24 ore.
Cella carniTra 1,2 e 3,0 °C nelle ultime 24 ore.
Congelatore surgelatiTra −21 e −18 °C nelle ultime 24 ore.
Wi-Fi dei clientiUsa ancora una protezione vecchia. Istruzioni pronte per il tuo tecnico.

Esempio di report. I testi reali dipendono dal tuo punto vendita.

Il problema

Quando il negozio è chiuso, nessuno guarda i frigo

L'allarme del banco frigo suona in negozio. Di notte e nel weekend non c'è nessuno a sentirlo, e la mattina dopo la merce è da buttare.

Il guasto di notte
Un compressore che si ferma, un interruttore che salta: alle 7 la merce è rimasta per ore sopra la soglia e va buttata.
Il display che non dice tutto
Il display lo comanda la centralina del frigo. Se la centralina sbaglia o viene manomessa, il display può segnare 3 °C mentre dentro fa caldo.
Il registro compilato a mano
Letture saltate, orari scritti a memoria, fogli persi. Proprio quando serve dimostrare cosa è successo.
Banchi frigo collegati
Quest'autunno, in Europa, banchi frigo collegati alla rete sono stati spenti a distanza. Controlliamo che le centraline non si vedano da Internet.

Cosa controlla

Ogni frigo, ogni cella, tutta la rete

Le sonde sono nostre e non dipendono dalla centralina del frigo. Di notte, con delicatezza, il sensore controlla anche i dispositivi collegati alla rete del punto vendita.

Una sonda SENTINELLA installata su un frigo con porta a vetro: la scatolina bianca è attaccata al fianco esterno, il filo sottile passa dalla guarnizione della porta e la punta in acciaio è fermata su un ripiano, tra yogurt e bottiglie di latte. Il display del frigo segna 3.0. — La sonda resta fuori dal frigo, il filo entra dalla guarnizione: niente fori. Immagine a scopo illustrativo.

In un negozio di alimentari la titolare indica al tecnico il router e il sensore SENTINELLA sulla mensola dietro il bancone. — Il sensore sta accanto al router. L'installazione la fa un nostro tecnico, dopo il sopralluogo. Immagine a scopo illustrativo.

Banchi frigo, celle e congelatoriFino a 6 frigo nel piano Supermercato, 8 € al mese per ogni frigo in più. Per ognuno scegli la soglia giusta.
Anche il troppo freddoSe serve, l'allarme scatta anche sotto il minimo: utile per frutta, verdura e bevande.
Registro delle temperature in PDFIl 1° del mese per email: letture delle 8 e delle 20, minime e massime di ogni giorno e ogni allarme minuto per minuto.
Corrente e InternetCon la batteria e la SIM 4G di riserva l'allarme parte anche se salta la corrente o cade Internet.
Casse e POSSe una cassa si vede da Internet o compare un apparecchio che non conosciamo sulla sua rete.
Router e centralineCentraline di frigo e clima, router e firewall: password di fabbrica, aggiornamenti, falle già sfruttate.
Wi-Fi dei clientiChe sia davvero separato dalle casse e non usi protezioni vecchie.
Email del negozioSe chiunque può spedire email fingendosi voi ai fornitori: la base della truffa dell'IBAN.

Piani e prezzi

Per un punto vendita o per tutta la catena

Il sensore è sempre incluso e puoi provarlo gratis prima di decidere.

Supermercato

Un punto vendita, fino a 6 frigo

139 € /mese

Sensore incluso, con sopralluogo e installazione
Sonde indipendenti fino a 6 frigo, con registro delle temperature per l'HACCP
Allerte subito via SMS ed email, anche di notte e nel weekend
Allarmi anche se cade Internet (SIM 4G) o salta la corrente (batteria)
Controllo delle centraline di frigo, clima e casse
Report ogni mattina con il semaforo, anche al tuo tecnico
Allerte prioritarie anche al nostro team
Protezione email contro la truffa dell'IBAN

Prova il piano Supermercato

Catena

Da 5 punti vendita · 95 € da 20 in su

109 € /mese a punto vendita

In ogni punto vendita: un sensore e sonde fino a 4 frigo
SIM 4G e batteria di riserva in ogni sede
Report e allerte per ogni sede
Registro delle temperature in PDF per ogni punto vendita

Prova il piano Catena

Prezzi IVA esclusa. Attivazione una tantum: Supermercato 349 € (sopralluogo compreso), Catena 249 € a punto vendita. Ogni frigo in più: 8 € al mese. Con il pagamento annuale 1 mese gratis. Hai un piccolo alimentari con 1 o 2 frigo? Guarda il piano Negozio, da 45 € al mese.

Con onestà

Cosa SENTINELLA non fa

Non sostituisce il tuo piano di autocontrollo HACCP. Le nostre sonde non sono strumenti tarati e certificati: ti avvisano in tempo e tengono traccia delle temperature, ma le responsabilità e le registrazioni richieste restano le tue.
Non ripara il frigo e non sposta la merce. Ti avvisa subito, così fai in tempo a chiamare il frigorista e a mettere la merce al sicuro.
Non legge scontrini, incassi o dati dei clienti. Raccoglie solo informazioni tecniche sui dispositivi e le temperature. I dati restano in Europa.
Non blocca e non cambia niente da solo. Osserva, avvisa e ti dice cosa fare.
Nessuno può garantire una sicurezza al 100%. Noi riduciamo molto il rischio e ti diciamo sempre come stai davvero.

Domande dei supermercati

Il banco frigo ha già il suo allarme: a cosa mi serve?

L'allarme del banco suona in negozio. Se succede di notte o la domenica, nessuno lo sente. SENTINELLA ti manda un SMS sul telefono, ovunque tu sia, e avvisa anche il nostro team.

Aprire e chiudere i frigo durante il giorno fa scattare l'allarme?

No. L'allarme scatta solo se la temperatura resta fuori dai limiti per più misure di fila. Il carico della merce o uno sportello aperto per qualche minuto non bastano.

Il registro in PDF vale per i controlli dell'ASL?

Il PDF raccoglie letture, minime, massime e allarmi di ogni giorno: ti aiuta a tenere il registro e a dimostrare cosa è successo. Non sostituisce il tuo piano di autocontrollo né gli strumenti che ti chiede: per il tuo caso, chiedi al tuo consulente HACCP.

Devo cambiare i frigo o le centraline?

No. Le sonde si applicano ai frigo che hai già: il trasmettitore sta fuori, dentro entra solo la punta di un filo sottile, dalla guarnizione. Niente fori.

E se cade Internet o salta la corrente?

Nel piano Supermercato il sensore ha una SIM 4G e una batteria di riserva: l'allarme parte comunque. Le sonde vanno a batteria e continuano a misurare.

Ho più punti vendita: come funziona?

Da 5 punti vendita c'è il piano Catena: un sensore per sede, con report e allerte per ogni punto vendita. Scrivici e prepariamo un'offerta.

Guide pratiche

Da leggere prima di chiamare il tecnico

Da dove iniziare

Fai il test gratuito dal Wi-Fi del negozio: in 30 secondi vedi cosa si vede da fuori. Se vuoi anche i frigo sotto controllo, richiedi la prova.

Fai il test gratuito Richiedi una prova gratuita